search
 
 
תפוחי אדמה>זני תפוחי אדמה>זנים נוספים בחבל מעון>

אלפא Alpha

 

זן הולנדי ותיק מאד. הפקעות אובליות ובעלות נטייה קלה  לצורת  אגס.  "עיניהן" שקועות מעט, הקליפה הבהירה  מרושתת   לעתים,  וצבע   בשר  הפקעת צהוב בהיר מאד. גדל בעיקר בעונת החורף. הפקעות נוטות להתפורר בבישול, ומתאימות לטיגון, לאפייה ברדיד אלומיניום  ולמרקים.  אינן  מתאימות לסלטים.  היה  בעבר  אחד  מזני  היצוא  העיקריים להולנד, אך ירד מגדולתו. מיוצא  עדיין  מדי פעם, וכן משמש בתעשיית חטיפי תפוחי האדמה.

 
  התאמת הזן לשימושים

אפיה    בישול    טיגון
 

 

 
בניית אתריםבניית אתרים
שבועות טעים ושמח !!!      

                                                        ישובי חבל מעון - חקלאות מתקדמת במיטבה