search
 
 
בריאות>

תפוחי אדמה

בארצות שונות, כגון אנגליה וארצות הברית, משמש תפוח האדמה אחד המרכיבים החשובים בדיאטת הרזיה בת 1200-1000 קלוריות ליום, כיוון שאינו מספק קלוריות רבות, אך הוא משביע וגודש את הקיבה.

תפוח אדמה בינוני, שמשקלו 90 גרם, מכיל 75 קלוריות, לעומת פרוסת לחם בינונית, שמשקלה 40 גרם שתכולתה 105 קלוריות.

בפקעת תפוח אדמה מצויים מינרלים חשובים כגון:
אשלגן, זרחן, סידן וברזל

בזכות האשלגן מצטיין תפוח האדמה בתגובה בסיסית, בניגוד ללחם שתגובתו חומצית. לכן רבה חשיבותם של תפוחי אדמה כמאכל דיאטטי, בייחוד לבעלי מערכת עיכול רגישה.

תפוח אדמה מבושל בקליפתו הוא בעל ערך גליקימי נמוח יחסית - 65 ולכן מומלץ לאכילה למי שבדיאטה.

 

כמו בבישול שאר הירקות, חשוב להקפיד שגם תפוחי האדמה לא יפסידו בשעת הבישול מערכם התזונתי, לכן רצוי לבשלם, בקליפתם לאחר שנשטפו היטב.
 
אם אין מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם, אזי רצוי לבשלם במעט מים ובסיר מכוסה היטב.

 

 

                          

 ערכים תזונתיים ל-100 גרם  

אנרגיה

85  קק"ל 

 

חלבון

2.0  גרם

שומן

0.1  גרם   

פחמימות

19   גרם

מגנזיום

25   מ"ג

סידן

15   מ"ג

ברזל

1.5  מ"ג

 נתרן

3.0  מ"ג

אשלגן

400 מ"ג

סיבים תזונתיים

1.5  גרם

 

פעילות גופנית לבני 65 ומעלה
(תתאים גם לצעירים יותר)

 

התחילו בעמידה על משטח נוח, שסביבו מרחב מספיק.

קחו בכל יד שקית של 2 ק"ג תפוחי-אדמה, פשטו את הידיים לצדדים כשהן ישרות , בקו מאוזן מן הכתפיים.

המשיכו להחזיק את הידיים בתנוחה זו זמן רב ככל שתוכלו.

השתדלו להגיע לדקה שלמה ואז נוחו.

בכל יום תיווכחו שאתם יכולים להישאר במצב זה מעט יותר זמן.

לאחר כשבועיים התקדמו לשקיות של 5 ק"ג תפוחי אדמה והמשיכו בתרגול באותו אופן.

לאחר מכן נסו שקים של 10 ק"ג תפוחי אדמה וכך הלאה.

נסו להגיע למצב שבו תוכלו להרים שק של 25 ק"ג תפוחי-אדמה בכל יד ולהחזיק את ידיכם פרושות לצדדים וישרות למשך יותר מדקה שלמה.

(זה השלב שבו אני נמצא כרגע)

לאחר שתרגישו בטוחים ברמה זו

נסו לשים תפוח אדמה אחד בכל שק...

 

 

 

 

 

 
בניית אתריםבניית אתרים
הדוד משה מאחל פסח שמח וטעים !!!       

  ישובי חבל מעון - חקלאות מתקדמת במיטבה