search
 
 
תפוחי אדמה>זני תפוחי אדמה>זני בישול של הדוד משה>

ויולדי Vivaldi

זן ממוצא הולנדי, בעל פקעות אובליות בינוניות עד גדולות שצבען צהוב בהיר וצבע בשרן צהוב. הפקעות חלקות ונאות ועיניהן אינן שקועות במיוחד. הויואלדי  מגודל הן ליצוא והן לשוק המקומי.  הפקעות אינן נוטות להתפורר לאחר בישולן והן מתאימות מאד לבישול ולאפייה אך לא לטיגון. רקמתן נחשבת "חלקה" במיוחד מבחינת תחושת הפה שהן מעניקות לסועד ועל כן הזן נחשב בעל איכות קולינרית גבוהה. 

 
  התאמת הזן לשימושים

אפיה    בישול    טיגון

 

 

 
בניית אתריםבניית אתרים
שבועות טעים ושמח !!!      

                                                        ישובי חבל מעון - חקלאות מתקדמת במיטבה